合格 !! さ~すがっ

先日、稲刈りされた「彩のかがやき」が検査に等級合格。と高橋さんから連絡があった。すごい。うれしい。・・・今年の埼玉産彩のかがやきは94.3%が3等級以下の規格外。すごく心配であったし不安だった。・・・いい酒つくるぞ~!

 HP管理者 蔵元杜氏
 HP管理者 蔵元杜氏

【米トレサービリティ法にともなう産地情報のお知らせ】

・弊社の日本酒製品の原料は、米(国産)、米こうじ(国産米)を使用しています。